Les produits de la mer sont la base de la gastronomie Calafellen. Les produits de la mer et sa sage combinaison avec les produits de la terre, bien sûr. L'arrossejat est le fleuron de la gastronomie de Calafell. Un repas authentique à base de poisson et fait maison, qui peut aujourd'hui être dégusté avec un raffinement gastronomique authentique. Cependant, le soixante-dixième des restaurants qui existent dans la municipalité offrira également un large répertoire d'autres plats à base de poisson.
Au four, grillé, avec des sauces et des sauces. Ou accompagnant le riz ou les nouilles. Quelques endroits goûteront le poisson du jour aussi frais et savoureux que Calafell. Avec l'attrait supplémentaire que, avec les raffinements que chaque cuisinier a mis, il peut manger pratiquement les mêmes que les pêcheurs pendant qu'ils pêchent dans la mer.
Plus récemment, xató, la salade à base d'escarole caractéristique de la région de Penedes, a été récupérée de manière générale. Ce plat n'avait cessé de consommer davantage dans la sphère domestique et figurait dans les lettres de quelques établissements. Mais l'entrée de Calafell dans la Route du Xató, l'an 2000, a donné une impulsion renouvelée à cette recette traditionnelle.
Oh, si vous mangez à Calafell, n'oubliez pas de demander un dessert pour le dessert. Les cosetanos sont des bonbons nouvellement créés. Fruit des idées des pâtissiers locaux, qui ont expérimenté pour créer une combinaison de noix, d'amandes ou de noisettes caramélisées, de chocolat et de poudre de cacao, ce qui est un délice authentique.