Die Produkte des Meeres bilden die Grundlage der Gastronomie von Calafellense. Natürlich die Produkte des Meeres und ihre kluge Kombination mit den Produkten des Landes. Das Arrossejat ist das Aushängeschild der Gastronomie von Calafell. Ein authentisches hausgemachtes Fischgericht, das heute auch mit authentischer gastronomischer Raffinesse genossen werden kann. Das siebzigste Restaurant der Gemeinde bietet Ihnen jedoch auch ein breites Repertoire an anderen Fischgerichten.
Im Ofen gegrillt, mit Saucen und Saucen. Oder begleitend Reis oder Nudeln. Es gibt nur wenige Orte, an denen Sie frischen und schmackhaften Fisch des Tages probieren können wie Calafell. Mit der zusätzlichen Attraktion, dass Sie mit den Raffinessen, die jeder Koch eingesetzt hat, praktisch dasselbe essen können wie die Fischer, während sie im Meer arbeiten.
In jüngerer Zeit hat sich Xató, der für die Penedés-Region charakteristische Endiviensalat, allgemein erholt. Dieses Gericht wurde immer häufiger im häuslichen Bereich konsumiert und erschien auf den Speisekarten einiger Betriebe. Aber der Einzug von Calafell in die Ruta del Xató im Jahr 2000 hat diesem traditionellen Rezept einen neuen Aufschwung verliehen.
Oh, wenn Sie in Calafell essen, vergessen Sie nicht, Cosetanos zum Nachtisch zu bestellen. Cosetanos sind neu kreierte Süßigkeiten. Eine Frucht der Ideen lokaler Konditoren, die experimentiert haben, um eine Kombination aus Nüssen, Mandeln oder karamellisierten Haselnüssen, Schokolade und Kakaopulver zu kreieren, die ein wahrer Genuss ist.